Hi, Nina Bacani here!
✅ Over 3 Million Followers sa Social Media
✅ Creator ng higit sa 500 Negosyo Recipes na may Costing
✅ Certified FoodPreneur
Many years ago, I was exactly where you are—passionate about my food business but clueless about pricing. I remember selling hundreds of pans of lasagna during the ber months only to discover that I’d lost money. I felt frustrated and even thought about giving up.
That pain pushed me to develop a costing system, and after testing, tweaking, and using it in my own kitchen, I finally cracked the code. Today I’m sharing the exact steps in this eBook so you don’t have to go through the same mistakes.
Mahirap i-compute ang tamang presyo ng pagkain mo?
Palaging feeling mo nalulugi ka kahit masarap ang pagkain mo?
Pagod nang ma-stress sa pabago-bagong presyo ng ingredients?
“Dito, tuturuan kitang intindihin ang tunay na halaga ng bawat sangkap at recipe. Kapag master mo na ang food cost basics, hindi ka na manghuhula ng presyo mo — alam mo kung magkano ang kita mo sa bawat benta.”
Sa unang chapter, babalikan natin ang mga pangunahing konsepto ng costing. Simple lang at walang jargon; pagkatapos mong basahin, maiiwasan mo na ang pagkalugi at magsisimula ka ng kumita nang tama.
“Isang efficient system ang sikreto para hindi ka nabibigla sa gastos. Ipapakita ko sa’yo kung paano i‑set up ang FIFO at Average Cost Method para palaging up‑to‑date ang costing mo. Resulta? Lagi kang may real‑time na larawan ng profits mo.”
Sa chapter na ito, hindi lang tayo magko‑compute; gagawa tayo ng sistema na mag-ga-guide sa’yo araw‑araw. Wala nang hula-hula at late na pag‑adjust sa presyo — ikaw ang may kontrol.
“Hindi mo na kailangan maging magaling sa math! Dadalhin kita sa proseso ng pagkalkula ng tamang food costs — mula ingredients hanggang overhead — para bawat ulam o produkto mo ay may tamang tubo.”
Matapos mong kumpletuhin ang chapter na 'to, mawawala ang kaba mo sa tuwing may babaguhin kang menu item. Alam mo agad kung magkano ang pwede mong kitain.
“Sasamahan kita sa pag‑set ng presyo na hindi lang basta makabawi, kundi magbibigay pa ng tamang kita kahit may mga competitor ka. Pag‑aaralan natin ang mga psychology‑based at market‑based pricing techniques na proven ko sa aking food business.”
Ang mga strategy dito ang magtataas ng margins mo habang nananatiling abot‑kaya para sa customers mo. Tutulungan kitang i‑position ang produkto mo para tangkilikin at mahalin ng market.
“Alam kong masakit ang magtapon ng ingredients at pera. Kaya sa chapter na ito, ituturo ko ang practical waste management techniques — mula sa tamang storage hanggang sa creative repurposing — para ‘di na masasayang ang resources mo.”
Ang resulta? Mas kaunting spoilage, mas malaking savings, at mas sustainable na operasyon para sa negosyo mo.
“Kahit hindi ka techy, kaya mo ‘to. Ipapakita ko kung paano gamitin ang basic spreadsheets at free apps para mabilis mong makita kung saan napupunta ang pera mo at kung anong stock ang kailangan mong i‑reorder.”
Ito ang magpapagaan sa buhay mo: automatic calculations, organized records, at oras na masusulit mo sa paglago ng negosyo kaysa sa manual na pag‑tally.
“Maraming paraan para makatipid at makatulong sa komunidad. Sa chapter na ito, matututunan mo kung paano mag‑source ng ingredients mula sa local suppliers, paano makipag‑negotiate ng better prices, at kung paano mag‑build ng relationships na win‑win.”
Kikita ka na, susuportahan mo pa ang mga lokal na negosyo — doble ang impact ng bawat piso mo.
“Hindi natatapos ang pag‑aaral dito. Ibinabahagi ko ang best practices at small tweaks na patuloy kong ginagamit para mapanatiling profitable ang business ko. Matututo kang mag‑analyze, mag‑innovate, at mag‑adapt sa pagbabago ng market.”
Ang layunin? Long‑term success. Handa kang harapin ang anumang pagbabago at manatiling relevant at kumikita sa mahabang panahon.
Easy-to-follow: Step-by-step, clear explanations, walang complicated jargon.
Practical: Directly applicable strategies na ginagamit mismo ng successful foodpreneurs.
Proven Results: Trusted ng maraming successful Filipino entrepreneurs.
A Beginner’s Guide to Food Costing eBook
7 detailed chapters covering basics, efficient costing systems (FIFO, Average Cost), pricing strategies, waste management, tech tools, local supplier tips, and continuous improvement.
Real World Value: ₱1 500
BONUS: Pricing Cheat Sheet
Quick reference to set profitable price points even when ingredient prices fluctuate
Real World Value: ₱500
BONUS: Supplier Negotiation Script
Proven script to help you secure better deals from suppliers and save thousands each month
Real World Value: ₱1 000
Total Real‑World Value: ₱3, 000
But you can get everything for only ₱299 today!
Hindi! Simplified ang mga instructions para madaling maintindihan kahit beginner ka.
Oo naman! Madaling basahin at i-apply kahit limited lang ang time mo.
Hindi kailangan! Basic spreadsheet lang o kahit logbook ay sapat na.